Levadura instantanea Master pan

Descripción

Levadura Seca Instantánea MASTERPAN – Fermentación Profesional para Panadería

La Levadura Seca Instantánea MASTERPAN es la elección preferida de panaderos profesionales y aficionados gracias a su fermentación robusta, calidad constante y versatilidad incomparable. Diseñada para ofrecer resultados superiores en una amplia gama de productos de panadería, desde panes artesanales hasta masas para pizza, esta levadura garantiza un olor, sabor y textura perfectos en cada horneado.

✅ Beneficios Clave:

✔ Fermentación rápida y potente – Proceso de levado más eficiente que levaduras tradicionales.
✔ Calidad uniforme – Mejora el color, aroma y estructura del pan de manera consistente.
✔ Amplia aplicación – Ideal para:

• Pan de molde, baguettes y panes con corteza.

• Masa para pizza, bagels y panecillos.

• Tortillas y bollos de alta hidratación.
  ✔ Múltiples formatos – Disponible en envases al vacío de 90g, 100g, 125g, 400g, 450g, 500g y bolsitas individuales de 10g y 11g.
  ✔ Larga vida útil – 2 años de caducidad en condiciones óptimas (sin abrir).

📦 Conservación:

• Sin abrir: Almacenar en lugar seco, fresco (<20°C) y con humedad relativa <75%.

• Abierto: Usar en 48 horas o refrigerar (hasta 8 días en frigorífico).

🎯 Ideal para:

• Panaderías industriales y artesanales que buscan eficiencia.

• Pizzerías que necesitan masas bien fermentadas.

• Hogares con producción frecuente de pan casero.

⚠ Recomendaciones:

• No mezclar directamente con sal o azúcar (puede reducir su actividad).

• Para masas con alto contenido de azúcar (>10%), usar levadura específica.

La Levadura MASTERPAN es sinónimo de tecnología y tradición panadera, ofreciendo un rendimiento confiable para profesionales y entusiastas.